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    商用電磁爐的新看法

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    商用電磁爐的新看法

    發布日期:2018-02-07 作者:admin 點擊:

      商用電磁爐產品走進市場的時間也不短了,商用電磁爐在市場上的反應是怎么樣的?消費者對商用電磁爐的看法是怎么樣的呢?帶著這些疑問,商用電磁爐餐桌記者走訪各大家電賣場時,有消費者表示:“商用電磁爐對鍋有要求,必須用平底鍋,家里很多炊具都不能用,火候也不好掌控,炒出來的菜不好吃,沒有香味,有的品牌電磁爐開機后噪音很大,家里買的商用電磁爐只能煮煮面條,下下餃子,使用率不是很高,主要還擔心電磁爐不安全,有輻射”。商用電磁爐走進市場是大勢所趨,我們威菱火鍋設備廠家來跟大家談談這個問題。

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      在商用電磁爐舉步維艱的時刻,各大商用電磁爐廠商紛紛轉變戰場,一些大企業為了適應市場潮流,由使用印花(花色)板和白色面板為主,到轉而追逐黑色微晶面板市場。由原來只限于燒水、煲湯、火鍋,到現在包括炒菜、火鍋、煲湯、煮粥、燉奶、蒸煮、爆炒、燒水、烤蛋糕等一應具全,甚至有些品牌的電磁爐還具備防塵、防蟑螂、MP3播放功能,以及內置音箱和觸摸感應控制系統。各大廠商可謂是十八般武藝輪番上場,新產品層出不窮,而且功能越來越強大,廠家通過加大創新力度和研發能力,試圖逆轉乾坤立于電磁爐行業的不敗之地。

      商用電磁爐采用高頻電磁感應加熱技術的原理,是通過整流電路將交流電整流變成直流電,再將直流電轉換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。電流通過電磁感應線圈時,會產生磁場,磁場內的磁力線通過被加熱的金屬容器,就會在容器表面產生強大的渦流,使容器本身快速發熱,并迅速提高容器內物質的溫度,達到加熱目的。由于感應線圈與被加熱金屬并不直接接觸,能量通過電磁感應進行傳遞,熱效率高達90%。

      雖然企業看好市場前景,但現階段,商用電磁爐仍存在的一些問題不容忽視?;疱伒暧蒙逃秒姶艩t記者了解到,現階段商用電磁爐行業仍存在雜牌企業林立的狀況,它們的低價策略沖擊著正規商用電磁爐企業,擾亂了市場競爭秩序。尤其是一些欠發達地區的消費者因價格因素,會受到低價產品的沖擊,也為市場埋下安全隱患。從長遠角度看,只有提高產品市場準入門檻,用嚴格的國家標準和完善的企業管理體系,控制企業生產高質量的合格產品,建立行業自律機制,互相監督,有條件的企業加大科技投入,開創使用價值的新突破。同時,針對消費者的疑慮,商家應該積極廣泛進行消費者的消費教育引導,這才利于電磁灶行業的健康、有序發展。


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