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    大功率電磁爐和燃氣灶對比有什么區別

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    大功率電磁爐和燃氣灶對比有什么區別

    發布日期:2018-01-27 作者:admin 點擊:

      大功率電磁爐和燃氣灶對比有什么區別,新賽鋇火鍋電磁爐設備廠家在這里為大家介紹一下:

      大功率電磁爐(別名又稱:大功率電磁灶,大功率商用電磁爐,大功率商用電磁灶等)指的是功率在3KW~35KW之間的電磁爐(灶);它跟家用電磁爐區別在于功率大小不同以及應用范圍不同,大功率電磁爐主要應該于商用廚房(商用廚房設計案例)而非家用廚房,如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房:如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。

    電磁爐定制

      由于大功率電磁爐具有節能、環保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短炒菜快等優點,更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

      方法/步驟

      首先是節能。電磁爐采用的是電磁感應原理加熱,減少了熱量傳遞的中間環節,因而其熱效率可達百分之八十至百分之九十以上,熱效率遠遠高于傳統燃氣爐,一方面節省成本,另一方面也順應了低碳生活的主流。

      第二是電磁爐很潔凈。由于其采用電加熱的方式,沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而灶具非常清潔,使用多年仍可保持鮮亮如新。電磁爐本身也很好清理,沒有煙熏火燎的現象,因此使用電磁灶的廚房衛生狀況遠高于使用傳統爐灶。

      第三是安全。大功率商用電磁灶不會像煤氣那樣,易產生泄露,也不產生明火,不會成為事故的誘因。此外,它本身設有多重安全防護措施,包括干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等,即使有時湯汁外溢,也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險,使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱,不存在燙傷的危險,今老人和兒童倍感放心,它的安全性明顯優于其它爐具。

      第四是環保。沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時,因與空氣中的氧氣結合,導致熱量散發,以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質,影響人體健康。大功率電磁爐實現了清潔廚房,保護環境。

      第五是舒適。人性化設計,操作方便,檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,產品使用簡單方便,整個廚房環境清涼舒適。開力廚具根據現代化設計,跟隨著潮流的腳步,不斷的改進,把煙機的性能做到了以上的五點。


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